ชาวสิงคโปร์ประดิษฐ์ของว่างแสนอร่อยจาก ‘ผักขี้เหร่’ ผักที่ไม่ต้องการเพื่อการกุศล

ชาวสิงคโปร์ประดิษฐ์ของว่างแสนอร่อยจาก 'ผักขี้เหร่' ผักที่ไม่ต้องการเพื่อการกุศล

ถ้าคุณบอกฉันเมื่อไม่กี่ปีก่อนว่าของว่างที่ฉันโปรดปรานขณะทำงานจะเป็นผักที่ขาดน้ำ มีกลิ่นรส และน่าเกลียด ซึ่งถ้าไม่เช่นนั้นจะถูกทิ้ง ฉันคงหัวเราะเยาะคุณแน่ แต่แล้วอีกครั้ง พวกเราไม่มีใครคิดว่าจะใช้เวลาส่วนใหญ่ในช่วงสองปีที่ผ่านมาทำงานจากที่บ้านและรับภาระจากโรคระบาดมากเกินไปในการแสวงหาของว่างที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ฉันค้นพบ Confetti บรรจุภัณฑ์มีความสนุกสนานและมีสีสัน ฉันชอบที่เป็นแบรนด์ท้องถิ่น – คุณรู้จักฉัน ฉันพยายามสนับสนุนท้องถิ่นอยู่เสมอ! 

และบทวิจารณ์ที่ฉันพบบนเว็บเมื่อฉันทำ

การค้นหาเบื้องต้นโดย Google ล้วนแต่เป็นไปในเชิงบวก ฉันคว้าถุงผักรสเห็ดทรัฟเฟิลมาหนึ่งถุง และกัดไปไม่กี่คำก็ติดใจในทันทีกับผักทอดกรอบแสนอร่อยเหล่านี้ ฉันออนไลน์ทันทีและสั่งทุกรสชาติที่พวกเขาทำเพื่อลองชิม

ทุนสร้างสรรค์: นักบำบัดการพูดคนนี้ต้องการให้ผู้คน ‘ดื่มชาจริงจังน้อยลง’

Confetti ก่อตั้งขึ้นในปี 2018 โดย Betty Lu ชาวสิงคโปร์ (ปัจจุบัน) อายุ 34 ปี แรงบันดาลใจมาจากสามปีครึ่งในการเดินทางรอบโลกครั้งยิ่งใหญ่ เมื่อฉันพบว่า Betty บริจาคผลิตภัณฑ์และรายได้จาก Confetti ให้กับองค์กรการกุศลที่จัดการกับความมั่นคงทางอาหารและความอดอยาก ฉันรู้ว่าฉันอยากคุยกับเธอ

ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวของ Confetti ได้แก่ ชิปผักและชิปเห็ด (ภาพ: คอนเฟตติ)

สวัสดี เบ็ตตี้ หลังจากทำงานเพียงไม่กี่ปี คุณก็ตัดสินใจออกเดินทางรอบโลก บอกฉันว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร

การเป็นฟันเฟืองในโรงล้อของบริษัทไม่ได้ช่วยอะไรฉันเลย ฉันเฝ้าฝันถึงโลกข้างนอกนั่น ความลับอันน่าทึ่งในแต่ละสถานที่ คนแปลกหน้าที่ฉันจะพบใครที่สามารถเปลี่ยนแปลงฉันในแบบที่จับต้องได้ ฉันรู้สึกว่าฉันต้องการมุมมองใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องใช้ชีวิตให้เต็มที่ เสี่ยงบ้าง มองโลกและสร้างสิ่งที่สวยงามก่อนที่เวลาอันจำกัดบนโลกใบนี้จะหมดลง ฉันเดาว่าฉันอยากเดินทางเพื่อหามุมมองบางอย่างเพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้ฉันสร้างสิ่งที่จะนำความสุขมาสู่ตัวเองและโลกใบนี้  

คุณเคยวางแผนการเดินทางให้ยาวขนาดนั้นหรือเพิ่งเกิดขึ้นหรือเปล่า?

มันควรจะนานกว่านี้ ฉันวางแผนการเดินทาง 9 ปี เพื่อดูทุกประเทศในโลก ทั้งหมด 195 ประเทศ แต่หลังจากผ่านไป 3 ปีครึ่ง ฉันก็ได้พบกับไอเดียที่สามารถทำให้พลังความคิดสร้างสรรค์ของฉันเป็นจริงและสร้างผลกระทบได้ Confetti ถูกสร้างขึ้นเพื่อรีไซเคิลเศษอาหารจากผลิตผลที่ไม่สมบูรณ์หรือพืชส่วนเกินให้เป็นของว่างรสเลิศที่มีสารอาหารหนาแน่น ฉันยังเชื่อด้วยว่าฉันสามารถใช้ธุรกิจนี้เป็นแรงผลักดันที่ดีในการช่วยเหลือบรรเทาความอดอยากด้านมนุษยธรรม

โฆษณา

ฉันจะกลับไปท่องเที่ยวอีกแน่นอนหลังจากโครงการนี้มีศักยภาพในตลาดเป้าหมาย การเดินทางเป็นเชื้อเพลิงที่สร้างสรรค์ที่สำคัญ และยังเสริมสร้างความเห็นอกเห็นใจและความเชื่อมโยงระหว่างมนุษย์ ผลลัพธ์ที่สร้างสรรค์ของเราจะดีเท่ากับคุณภาพของอินพุตที่เราได้รับเท่านั้น

บอกฉันเกี่ยวกับแรงบันดาลใจสำหรับกระดาษปา

ฉันเป็นนักปีนเขา นักเล่นร่มร่อน และนักดำน้ำตัวยง แต่ฉันพบเสมอว่าการแบกผลไม้สดไปด้วยในขณะสำรวจถิ่นทุรกันดารอันยิ่งใหญ่นั้นเป็นเรื่องท้าทายเสมอ เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีน้ำหนักมาก เทอะทะ และเน่าเสียได้ง่าย มันฝรั่งทอดกรอบทำให้ฉันเจ็บคอมาก ฉันเริ่มทดลองกับผลิตผลสดจากตลาดของเกษตรกรเมื่อฉันอยู่ในแคนาดา หั่นผักและทดสอบกับรสชาติของสิงคโปร์จากอาหารที่ฉันคิดถึงที่บ้าน ฉันสามารถทำให้มันกรุบกรอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันแบ่งปันกับเพื่อนบ้านและเพื่อน ๆ และทุกคนก็รักมัน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันกลับบ้านที่สิงคโปร์เพื่อเริ่มต้น Confetti

credit : แนะนำ : รีวิวเครื่องใช้ไฟฟ้า | รีวิวอาหารญี่ปุ่น | รีวิวที่เที่ยว | ดาราเอวี